Dzikie róże zawierają mnóstwo wartościowych witamin, minerałów oraz antyoksydantów. Nic dziwnego, że przyrządzamy z nich przetwory na zimę - soki, nalewki, dżemy i konfitury. To wspaniała roślina na domowe weki, które można zestawiać później z wieloma potrawami. Przetwory z dzikiej róży można jeść saute, ale też Dzika róża należy do owoców o najwyższej zawartości witaminy C, dodatkowo może mieć działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Zdecydowanie warto więc włączyć ją do swojej diety, a syrop z jej owoców świetnie sprawdzi się w tej roli. Czy pestki dzikiej róży są trujące? Nie ma wielu badań na temat toksyczności pestek dzikiej róży ani doniesień, które odradzałyby zjadanie tych fragmentów owoców. Wiadomo jednak, że pestki dzikiej róży zawierają groźne glikozydy cyjanogenne . Pestki dzikiej róży są trujące i należy je unikać. Są one twarde i mają gorzki, gorzko-kwaśny smak. Kiedy są spożywane, mogą powodować bóle głowy, mdłości, wymioty, zawroty głowy, nudności i osłabienie. Są również związane z zatruciem nekrotoksycznym, które może powodować śpiączkę i zaburzenia serca. Zalecane jest Dzika róża pomaga w zwalczaniu choroby wrzodowej. Wstępne badania wykazały, że wyciąg wodno-alkoholowy z owoców dzikiej róży wykazuje właściwości ochronne w odniesieniu do błony śluzowej żołądka u szczurów poddanych działaniu 96% alkoholu etylowego. Okazało się, że do żołądkowe podanie wyciągu z róży (w dawce 200 mg iJ1t.

czy pestki dzikiej róży są trujące